Manuális fűszer só bors malom különböző fűszerekkel

Rövid leírás:

A só- és borsmalmat eredetileg kevesebbet használták a kínai konyhákban, de mára egyre több modern otthon kezdi használni. De igazán kényelmes őrölni borsot, sót és borsot. A nyugatiak figyelnek a tisztaságra. A régi vágású nyugatiak úgy gondolják, hogy végül is gyárakban dolgozzák fel őket, és különféle dolgokat keverhetnek össze bennük. Ezért nem meglepő, hogy minden háztartás konyhai asztalán több köszörű található.


Termék leírás

Termékcímkék

Termék használati utasítás

A só- és borsmalmat eredetileg kevesebbet használták a kínai konyhákban, de mára egyre több modern otthon kezdi használni. De igazán kényelmes őrölni borsot, sót és borsot. A nyugatiak figyelnek a tisztaságra. A régi vágású nyugatiak úgy gondolják, hogy végül is gyárakban dolgozzák fel őket, és különféle dolgokat keverhetnek össze bennük. Ezért nem meglepő, hogy minden háztartás konyhai asztalán több köszörű található.

Amíg apró részecskékről van szó, tetszés szerint őrölheti. Kömény, chili mag, koreai durva tengeri só, tajvani vadbors és így tovább. De ne tegye az összes szezámmagot őrölni. Az ilyen olajos szemcsés magokat őrlés után könnyű agglomerálni, és elzárni a kiömlőnyílást. Tehát osztályozni és használni kell.

Általában a sópaprika malom palackteste kiváló minőségű akrilból készül, és bizonyos anyagokat, például szénsavas bambuszt használnak. A pengék főként rozsdamentes acélból vagy kerámia pengékből állnak.

不锈钢英_08

A termék használata

Vásároljon egész fekete vagy fehér borsot, tegye a fűszerdarálóba, forgassa el a fogantyút vagy a kupakot, hogy megkapja a természetes friss fűszerport. Nagyon kényelmes a használata, és általában vannak hozzá illő fűszerpalackok, amelyekkel őrölni lehet az őrölt port.

Sokféle borsot, fekete borsot, fehérborsot, zöldpaprikát és pirospaprikát szoktak használni.

A fekete bors éretlen bogyókból készül a borsszőlőn. Először forralja fel ideiglenesen forró vízben, hogy megtisztítsa a felületet, és szárítsa meg. E folyamat során a gomba hatására a magokat körülvevő héj fokozatosan elsötétül és zsugorodik, végül vékony, ráncos réteg lesz. A szárítási folyamat után a kapott termék fekete bors magvak.

A fehér bors magvakból készül, eltávolítva a héját. A fehér borsot általában teljesen érett bogyókkal készítik, körülbelül egy hétig vízben áztatják, dörzsölve eltávolítják a pép maradványait, majd a csupasz magokat fehér borsra szárítják.
Az Egyesült Államokban és más országokban a fehér borsot gyakran fűszerként használják a világos mártásokhoz és más ételekhez, mivel a fekete bors könnyen felismerhető a világos színű ételekben. Ellentmondásos, hogy a fekete bors vagy a fehérbors borsosabb -e. Mivel a külső héj egyes összetevői nem találhatók meg a magokban, a két paprika illata nem azonos.

A zöldpaprika, akárcsak a fekete bors, éretlen bogyókból készül. A szárított zöldpaprika bizonyos mértékig megtartja zöld színét, mert olyan eljárásokkal dolgozták fel, mint a kén-dioxid vagy a fagyasztva szárítás. A sóoldatban vagy ecetben pácolt paprikamagok szintén zölden jelennek meg. Nyugaton nagyon ritka a friss és feldolgozatlan paprikabogyó. Főleg egyes ázsiai ételekben találhatók, különösen a thai ételekben. A friss paprika bogyó illata fűszeres és friss, erős aromájú. A szárítatlan vagy pácolt paprika gyorsan elrohad.

Az érett pirospaprika bogyók pácolása sós lében és ecetben ritka pirospaprikát eredményezhet; a szárított zöldpaprika színmegőrzési technológiája ritkább érett pirospaprika magvak szárítására is használható.

不锈钢英_10

  • Előző:
  • Következő:

  • Kapcsolódó termékek