A borsdaráló egy konyhai termék, amelyet bors, tengeri só, fűszerek és így tovább őrléséhez használnak. Tehát sóőrlőnek vagy fűszerdarálónak is nevezhetők. A már feldolgozott paprika ereje más, mint saját ízű és ízű őrlés, ezért sokan inkább borsdarálót használnak.